SCANTIANUM ROSATO TOSCANA IGT

SAFRA: 2019
UVAS: Sangiovese 60%, Ciliegiolo 40%
PAÍS: Itália
REGIÃO: Toscana

CARACTERÍSTICAS: Cor rosato, intrigante, brilhante e cheio. O nariz distingue-se por notas de rebuçados de frutos silvestres, morangos e framboesas num fundo elegantemente floral de rosa vermelha e rosa canina. Na degustação conquista pelo seu caráter frutado, animado pelo sabor e pela frescura que o convidam a degustá-lo novamente e o tornam particularmente agradável de beber. Final longo tocado em notas frutadas e minerais. Método de fermentação: colheita e armazenamento de uvas com neve carbônica. Vinificação a baixa temperatura (máx. 27 ° C) com maceração das cascas durante algumas horas, estante e final da fermentação sem contato com as cascas. A fermentação malolática ocorre naturalmente. Envelhecimento: em aço por 3 meses com borras finas, em garrafa a partir do mês de janeiro após a colheita.

ÁLCOOL: 12,0% Vol
VOLUME: 750ml
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14 °C
HARMONIZAÇÃO: Perfeito com petiscos, pratos com molhos de carne, pratos à base de carnes brancas ou de peixe.