Cantina Terre di Giafar

A vinícola TERRE DI GIAFAR, é uma vinícola muito especial, tanto pela sua história como pela excelente qualidade dos vinhos produzidos.
A vinícola é um exemplo de como a legalidade sempre vence no final. Neste caso específico a história ocorreu contra a máfia. A estrutura da vinícola foi confiscada da máfia siciliana em 2004 pelo judiciário italiano. O Poder Judiciário, em 2008, confiou a gestão das estruturas da vinícola à uma cooperativa social constituída por catorze empresários que expressam um grande amor pelo vinho e por sua terra.
As áreas plantadas das vinhas chegam a mais de 200 hectares, no coração da região.
O terroir, que reúne os fatores geográficos e climáticos da região, a mais antiga tradição vitivinícola siciliana, e o resultado de todo esse amor e empenho são vinhos de alta qualidade e de sabores únicos.
Os novos rótulos, feitos exclusivamente para exportação para o Brasil, são inspirados na tradição da cerâmica siciliana com raízes no passado distante, no período Neolítico, entre 10.000 e 5.000 a.C., quando passamos de uma economia de caça para uma economia ligada à agricultura e pecuária.
Em particular, os rótulos representam LE CERAMICHE DI ERICE (as cerâmicas de Erice), cujas técnicas de fabricação datam do século XV. A região de Erice (Trapani) é o local de produção das uvas dos vinhos de TERRE DI GIAFAR.