ROSATO TERRE DI CHIETI IGT VALLEVÓ - COSTA DEI TRABOCCHI

SAFRA: 2021

UVAS: Montepulciano d’Abruzzo – Merlot

PAÍS: Itália

REGIÃO: Abruzzo

CARACTERÍSTICAS: Tipo de solo argiloso, textura média. Localização geográfica da vinha: município de Rocca San Giovanni, colinas mais adequadas para a Costa dei Trabocchi, com exposição do Sul e uma altura acima do nível do mar de cerca de 150m. Colheita manual, segundo decêndio de outubro. Vinificação com prensagem suave das uvas, que são vinificadas com contato do mosto com as películas durante cerca de 12 horas. O mosto é então fermentado a uma temperatura de 13°C, de forma a maximizar a finesse olfativa. Segue-se um envelhecimento sobre as borras finas para tornar o vinho mais harmonioso e persistente ao paladar. Envelhecimento em aço por cerca de 6 meses; um armazenamento adicional na garrafa por 3/4 meses completa sua maturação. Vinho de cor rosa claro com reflexos de cereja; aroma persistente de frutas vermelhas, como framboesa e groselha preta. Paladar redondo, encorpado, mas bem equilibrado e harmonioso.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,0%Vol

VOLUME: 750ml

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12-14 ° C

HARMONIZAÇÃO: Carnes brancas, arroz com frutos do mar, preparações a base de peixes e queijos. Ideal com pizzas.

PRÊMIOS:

• Guia 5StarWines – The Book 2023: 90 points

• Medalha de ouro Mundus Vini Summer Tasting 2021

• Medalha de prata Frankfurt InternacionalTropy 2021

• Medalha de prataConcurso Mundial Bruxelles 2021

• Wine Enthusiat: “Top 100 Best Buys 2021” – Os melhores 100 vinhos no mundo