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PERSPECTIVA DOURO DOP SAFRA 2017

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Cor vermelho fechado intenso. Aromas de notas de amoras silvestres compotadas. No paladar, taninos redondos e sedosos, cheio, acidez correta com final longo.

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DETALHES DO PRODUTO

SAFRA: 2017
UVAS: 40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca e 20% Tinta Roriz
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Douro

CARACTERÍSTICAS: Perspectiva Douro DOP é um vinho tinto seco obtido a partir de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, cultivadas em solo de xisto, em Cima Corgo e Douro Superior – Santa Marta de Penaguião, Portugal. As uvas são desengaçadas, depois a maceração a frio tem por finalidade passar os sabores finos e frescos da fruta para o mosto. A fermentação malolática em barrica alivia a firme acidez, torna o vinho mais aveludado e texturado. Finalmente ocorre o estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e americano, que pretende suavizar os taninos e conferir complexidade apelativa. Cor vermelho fechado intenso. Aromas de notas de amoras silvestres compotadas. No paladar, taninos redondos e sedosos, cheio, acidez correta com final longo.

ÁLCOOL: 14,00% Vol
VOLUME: 750ml
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16°C
HARMONIZAÇÃO: Carnes no geral, especialmente aves.